बुजुर्गों के स्वास्थ्य के बारे में सामान्य ज्ञान

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने एक बार स्वास्थ्य के "चार आधारशिला" का एक बयान प्रस्तुत किया, जिसका चीनी में अनुवाद "एक उचित आहार, धूम्रपान छोड़ने और शराब, उचित व्यायाम और मानसिक संतुलन को सीमित करना" के रूप में किया जाता है । बुजुर्गों के लिए हमें इन 16 शब्दों को सही तरीके से कैसे समझना चाहिए?

"उचित आहार" आहार में विभिन्न पोषक तत्वों के एक अच्छे संयोजन को संदर्भित करता है। बुजुर्गों में पाचन क्षमता खराब होती है, इसलिए उन्हें अधिक पौष्टिक और पचाने वाले आसान खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए। दूध में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन, लैक्टोज, भरपूर विटामिन और कैल्शियम होता है। ज्यादातर बुजुर्ग लोगों को ऑस्टियोपोरोसिस होता है। दूध पीने से अक्सर कैल्शियम की खुराक हो सकती है। आम तौर पर, प्रति दिन 1 से 2 बोतलें उपयुक्त होती हैं। दूध पीने वाले व्यक्तियों को दस्त हो सकता है, इसलिए आप दही पी सकते हैं। दही में लैक्टोबेसिलस सेहत के लिए अच्छा होता है। लैक्टोबेसिलस आंतों में वनस्पतियों को समायोजित कर सकता है, और यहां तक कि आंतों के कार्य को भी विनियमित कर सकता है। यह हल्के कब्ज और दस्त के लिए कारगर है। अंडे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और पचाने और अवशोषित करने में आसान होते हैं। अंडे में कोलेस्ट्रॉल के बारे में चिंता न करें। कोलेस्ट्रॉल कोशिका दीवार का एक महत्वपूर्ण घटक है। मानव शरीर में खरबों कोशिकाएं लगातार चयापचय से गुजर रही हैं और कोशिका की दीवार बनाने के लिए कोलेस्ट्रॉल की एक निश्चित मात्रा की आवश्यकता होती है। कोलेस्ट्रॉल भी कई हार्मोन और यहां तक कि कैंसर विरोधी एंटीबॉडी का अग्रदूत है। विदेशों में हुए अध्ययनों में पाया गया है कि कम रक्त कोलेस्ट्रॉल वाले 70-80 वर्षीय लोगों में कैंसर विकसित होने की संभावना अधिक होती है। दरअसल, शरीर में कोलेस्ट्रॉल का सेवन कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल में विकसित हो सकता है, या यह उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल में विकसित हो सकता है। पूर्व एथेरोस्क्लेरोसिस का एक महत्वपूर्ण रोगजनक कारक है, जबकि उत्तरार्द्ध एक एंटी-एथेरोस्क्लेरोटिक कारक, तथाकथित "खराब कोलेस्ट्रॉल" और "अच्छा कोलेस्ट्रॉल" है। एक व्यक्ति को प्रति दिन लगभग 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है, जो अंडे की जर्दी की सामग्री के लगभग बराबर है। इसलिए अगर ब्लड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा ज्यादा नहीं है तो दिन में एक अंडा खाना ठीक है। मछली का प्रोटीन भी बहुत अच्छा होता है। मछली में फैट ज्यादातर अनसैचुरेटेड फैटी एसिड में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस को भी कम कर सकता है। इसलिए सिफारिश की जाती है कि बुजुर्गों को हफ्ते में 2 से 3 बार मछली खानी चाहिए। चाइनीज हान हमवतन खूब सब्जियां खाते हैं, लेकिन खाना बनाते समय वे बहुत ज्यादा तेल डालते हैं, जो सेहत के लिए ठीक नहीं है। बहुत ज्यादा नमक खाने से हाई ब्लड प्रेशर हो सकता है। उच्च रक्तचाप वाले कुछ बुजुर्ग लोग अपने रक्तचाप को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं। उन्हें नमक के सेवन को नियंत्रित करने पर अधिक ध्यान देना चाहिए और जितना हो सके हल्का खाना चाहिए। बहुत ज्यादा नमक गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए पेट की समस्याओं वाले लोगों को भी हल्के से खाना चाहिए। "चीनी निवासी आहार दिशानिर्देश (२००७)" की सिफारिश की है कि प्रत्येक व्यक्ति को प्रति दिन नमक के 6 ग्राम से अधिक नहीं खाते हैं, जबकि उच्च रक्तचाप के साथ उन 3 ग्राम लेना चाहिए, और यह भी सोया सॉस और पकाया सब्जियों में निहित नमक शामिल होना चाहिए । इसलिए हल्का और हल्का खाना जरूरी है। यह सिफारिश की जाती है कि बुजुर्ग अधिक ताजी सब्जियां और फल खाते हैं। सब्जियां और फल विटामिन और अकार्बनिक लवण से भरपूर होते हैं, साथ ही मल को चिकना और स्वस्थ रखने के लिए बहुत सारे फाइबर होते हैं। खासकर फलों को प्रोसेस और पकने की जरूरत नहीं होती और उनके पोषक तत्व बेहतर तरीके से सुरक्षित रहते हैं। पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि प्रति व्यक्ति प्रति दिन खपत होने वाली ताजी सब्जियां और फल 500 ग्राम से कम नहीं होने चाहिए।

"धूम्रपान छोड़ो और शराब को सीमित करें" भी बहुत महत्वपूर्ण है। धूम्रपान हानिकारक है लेकिन फायदेमंद नहीं है, और धूम्रपान और कैंसर के बीच संबंध लंबे समय से पुष्टि की गई है । धूम्रपान कोरोनरी हृदय रोग को भी प्रेरित कर सकता है। यदि कोरोनरी हृदय रोग वाले लोग फिर से धूम्रपान करते हैं, तो दिल के संक्रमण का खतरा काफी बढ़ जाएगा। बुजुर्गों के लिए भेजना बहुत महत्वपूर्ण बात है। धूम्रपान "पुरानी पुरानी ब्रोंकाइटिस" का कारण बन सकता है, और "पुरानी पुरानी ब्रोंकाइटिस" एम्फिसिमा, फेफड़े की हृदय रोग और श्वसन विफलता का कारण बन सकती है। इसलिए, बुजुर्गों को धूम्रपान नहीं करना चाहिए, धूम्रपान छोड़ना सबसे अच्छा है, कम से कम धूम्रपान कम करना, ताकि श्वसन रोग न बढ़ें। शराब में रक्त वाहिकाओं को फैलाने का प्रभाव होता है। बुजुर्ग कभी-कभार ही शराब पीते हैं, जब तक राशि भी ज्यादा नहीं होती, तब तक यह जरूरी नहीं है। हालांकि, मानव शरीर में अल्कोहल को एसीटैल्डिहाइड में मेटाबोलाइज्ड किया जाता है। एसीटैल्डिहाइड एक निश्चित हेपेटोटॉक्सिक पदार्थ है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना है, यह वास्तव में यकृत के लिए विषाक्त है। हाल के वर्षों में जो लोग हर दिन कुछ न कुछ शराब पीते हैं, वे भी मिले हैं। हालांकि राशि बड़ी नहीं है, पिछले कुछ वर्षों में संचय अल्जाइमर रोग और पार्किंसंस सिंड्रोम है, जो अनैच्छिक हाथ और पैर मिलाते हुए का कारण बनता है की घटनाओं में वृद्धि हो सकती है ।

"उचित व्यायाम" पाठ्यक्रम के बुजुर्गों के लिए और भी महत्वपूर्ण है । "जीवन आंदोलन में निहित है" एक प्रसिद्ध कहावत है कि हर कोई जानता है । उचित व्यायाम मांसपेशियों को मजबूत बना सकता है, जोड़ों को लचीला बना सकता है, और त्वरित आंखें और हाथ। व्यायाम कार्डियोपल्मोनरी फंक्शन और इनक्रीस को बढ़ा सकता है